DNEVNA DOZA KUHINJE: Sos od jabuke sa limunom

okt 04 2019 /

Sos od jabuke sa limunom

Sastojci:

- 0,5 kg kiselih, očišćenih jabuka (  oko 4-5 srednjih jabuka )
- 1 ravna kašika šećera
- mali prstohvat soli
- 2 dl vode
- 1 kašikica soka od limuna
- malo cimeta, po želji, ako će se sos koristiti u pripremi kolača

Način pripreme:

Jabuke oprati, oljuštiti, pa im izvaditi sredinu sa košticama. Zatim ih iseći na kockice i staviti u jedan manji sud. Sada ih preliti sa vodom, promešati i staviti na tihu vatru da se dinstaju polako. Za vreme kuvanja nekoliko puta promešati sos. Jabuke kuvati oko 15 minuta, sve dok jabuke ne omekšaju i dok se ne dobije fina, homogena smesa. Kada su jabuke već omekšale tek onda dodati šećer, mali prstohvat soli, malo limunovog soka, pa onda sos dobro promešati. U sos se po želji može dodati malo cimeta u prahu, ako će se sos koristiti u pripremi kolača. Sos od jabuka poslužiti uz pečenje, a može poslužiti i kao fil za kolače, torte, ili palačinke.

Prijatno!