DNEVNA DOZA KUHINJE: Ćufte na pirinču (recept)

jun 03 2019 /

Ćufte na pirinču

Ćufte na pirinču u kombinaciji sa mladim lukom i sve zalivenao krem supom. Na ovaj način pirinač ostaje kremast i sočan.

Sastojci:

- 500 gr mlevenog mesa po izboru
- 1 jaje
- 3 mlada luka
- 1 kašika suvog začina
- 2 kriške starog hleba
- malo mleka
- malo bibera
- 1 1/2  šolja od 250 ml pirinča
- 1 kesa pileće krem supe ili sa šampinjonima
- 800 ml tople vode
- 50 ml ulja

Priprema:

Hleb usitniti pa preliti sa malo mleka i izgnječiti. da bude vlažan, ali ne previše. Mlevenom mesu dodati 2 iseckana mlada luka, suvi začin, malo bibera i natopljen hleb. Izmesiti i oblikovati ćuftice. Rernu uključiti na 200 stepeni. U tepsiju usuti ulja pa preko njega posuti iseckan preostali mladi luk. Posuti po celom dnu tepsije pirinač pa odgore poslagati  ćufte. Umutiti kesicu krem super sa 800 ml tople vode i preliti preko ćufti. Možda vam se čini da je previše tečnosti ali nije. U rerni će višak ispariti a deo će pirinač da upije.

Staviti da se peče oko 90 minuta. Paziti samo da sva voda ne ispari pa ispadne vam presuvo.

Poslužiti toplo.

Prijatno.

Konoba32Konoba32Konoba32