DNEVNA DOZA KUHINJE: Zapečeni spanać sa kačkavaljem (recept)

jul 18 2019 /

Zapečeni spanać sa kačkavaljem

Zapečeni spanać sa kačkavaljem, potrebno je: 1 kg spanaća, struk mladog luka, pola struka belog luka, 2 jajeta, so, biber, 40 g narendanog kačkavalja;

ZA PRELIV: 40 g maslaca, 1 kašika brašna, 250 ml mleka, 50 g kačkavalja.

PRIPREMA

Spanać skuvajte u posoljenoj vodi, dobro ga ocedite i sitno iseckajte. Crni i beli luk iseckajte, propržite na ulju i dodajte spanaću zajedno s ulupanim jajima. Posolite, pobiberite i dobro promešajte. Spanać sipajte u vatrostalnu činiju, a odozgo pospite rendanim kačkavaljem i prelijte bešamelom. Maslac zagrejte, dodajte brašno, malo propržite i uz neprestano mešanje dolivajte mleko. Kuvajte dok se sos ne zgusne, pa umešajte na kocke iseckan kačkavalj. Prelijte spanać i zapecite u rerni.

Prijatno!