Peglane paprike – delikates bez kog je zimnica nezamisliva -
peglane paprike, recept, kako se prave peglane paprike

Peglane paprike – delikates bez kog je zimnica nezamisliva





Sastojci

- 6 kg paprika (lepše su crvene)
- 300 grama šećera
- 150 grama soli
- 1 glavica sitno seckanog belog luka
- 1 veza sitno seckanog lišća celera
- 1 veza sitno seckanog lišća peršuna
- 1 šoljica (50 grama esencije)
- 1 kesica konzervansa

Način pripreme

Paprike oprati, očistiti od semena i peteljki i podeliti ih na dva dela. Paprike stavljati u dublji metalni sud i zalivati ih smesom koja se dobije od belog luka, celera, peršuna, soli, šećera, esencije i konzervansa. Povremeno paprike promešati. Ostaviti ih tako 12 sati (preko noći). Paprike stavljati u tegle, nabijati ih što više. Naliti sokom koji su paprike pustile. Ako eventualno zafali soka, naliti prokuvanom vodom.

Vreme za pripremu: 60 minuta

(Krstarica)

TV PROGRAM Srbija, današnji tv program



Komentre omogućio K-013.com