Ovogodišnji Međunarodni festival rakije „Rakija i rakijaši 2020“ održaće se u subotu 24. oktobra 2020. godine u Poljoprivrednoj školi „Josif Pančić“ u Pančevu.
Organizacioni odbor Festivala poziva sve dosadašnje i buduće učesnike da od 07. septembra pa do, najkasnije, 01. oktobra 2020. pošalju uzorke rakije na ocenjivanje kvaliteta.
• Nastup na Festivalu može biti u grupi:
- „Javno učešće“ (pravo nastupa imaju samo hobi proizvođači, pojedinačno u rakijskim kategorijama sa svakim poslatim uzorkom i ekipno - ukoliko imaju 4 ili više uzoraka, kada ulaze u konkurenciju za najbolju hobi-destileriju)
- „Inkognito učešće“ (pravo nastupa imaju hobi proizvođači kao i registrovane destilerije gde svi koji žele mogu da provere kvalitet svojih proizvoda bez javnog objavljivanja rezultata ocenjivanja), koji je odlična prilika za proveru ovogodišnje proizvodnje ili zaliha rakija.
• Uzorak za ocenjivanje čini jedna staklena boca od min. 0,7 litara.
• Na uzorku treba čitko napisati sledeće podatke:
- „Javno učešće“ ili „Inkognito učešće“
- Vrsta voćne rakije
- Jačina u alkoholnim stepenima (preporuka: do 45%)
- Godina proizvodnje
- Ime i prezime/mesto/ulica i broj/telefon
- mejl proizvođača (na koji će se poslati ocenjivački listić)
• Svi učesnici koji nastupe sa 4 ili više uzorka učestvuju u izboru za najbolju hobi-destileriju. U konkurenciji su 4 najbolje ocenjena uzorka različitih voćnih vrsta, od kojih najviše jedan može biti liker.
• Kotizacija za učešće po uzorku iznosi:
- 1,200.- din za sve koji prvi put učestvuju
- 1,100.- din za učesnike na prethodnom festivalu 2019
- 900.- din za učesnike na prethodna dva festivala, 2018. i 2019.
- 1,500.- din za nastup u grupi „Inkognito učešće“
- Tri prvoplasirane rakije iz svake kategorije na Festivalu rakije „Rakija i rakijaši 2019“, ostvarile su gratis nastup ove godine samo za te nagrađene vrste rakije
- Prvonagrađeni proizvođači iz svake kategorije, sa relevantnih festivala održanih od 26.10.2019. do danas, ostvarili su gratis nastup ove godine samo za te nagrađene vrste rakije (spisak festivala sa imenima objavićemo blagovremeno na Fb grupi „Rakija i rakijaši – original“).
Kotizacija se može poslati gotovinski (u koverti zajedno sa uzorkom) ili uplatiti na žiro-račun
200-3128070101846-64, primalac: Udruženje proizvođača i ljubitelja tradicionalnih proizvoda, voćara i vinogradara „Ravnica“, Pančevo.
Ocenjivanje uzoraka vršiće se po sledećim kategorijama:
- Mlade rakije od šljive (proizv. 2018.-2020. god.)
- Rakije od šljive (proizv. 2014. – 2017. god)
- Stare rakije od šljive (proizv. pre 2014. god.)
- Rakije od dunje
- Rakije od kajsije
- Rakije od kruške
- Rakije od grožđa (komovica, lozovača)
- Rakije od jabuka (jabukovača, kalvados)
- Likeri
- Ostale rakije (Sve ostale vrste voćnih rakija/jakih alkoholnih pića: višnja, trešnja, breskva, dud, uzo, mastika, vinjak, travarice, džin itd. svrstavaju se u kategoriju “OSTALE RAKIJE”. Ukoliko se u ovoj kategoriji na Festivalu pojavi deset i više uzoraka istih voćnih rakija/JAP, formiraće se nova rakijska kategorija)
Za ocenjivanje uzoraka zadužena je komisija u sastavu:
- Prof. Ninoslav Nikićević, predsednik komisije (Poljoprivredni fakultet Zemun)
- Prof. Vele Tešević (Hemijski fakultet Beograd)
- Dr Ivan Urošević (Predsednik proizvođača rakije Srbije)
- Dr Branko Popović (Institut za voćarstvo u Čačku) i drugi…
Ocenjivačka komisija će proglasiti:
- Najbolju hobi destileriju Festivala za 2020. godinu
- Šampiona Festivala za 2020. godinu (najbolje ocenjena rakija)
- Pobednike po kategorijama
I dodeliti specijalna priznanja za:
- Najbolju Rakiju Srbije za 2020.
- Najbolju mladu rakiju Festivala u 2020. (proizv. u 2020.)
- Najbolju rakiju u kategoriji Dame rakijaši
- Najbolju rakiju u kategoriji Strani učesnici
Osvajanjem priznanja na Festivalu rakije „Rakija i Rakijaši 2020” učesnik stiče pravo na korišćenje festivalskog znaka u medijskoj promociji proizvoda.
Pored toga, Festival je referentno (izborno) takmičenje za sve rakije od šljive. Svaka šljivovica koja na Festivalu bude ocenjena ocenom preko 18,50 kvalifikuje se za izbor najbolje rakije od šljive na smotri koja se svake godine održava u Instititutu za voćarstvo u Čačku.
Međunarodni Festival rakije „Rakija i rakijaši 2020“, nakon upućenih poziva, očekuje učešće prvonagrađenih proizvođača po kategorijama sa svih relevantnih festivala i smotri od 26.10.2019. godine do danas. To je motiv da se, sa posebnim zadovoljstvom, u tako jakoj konkurenciji, dodeli i specijalno priznanje za Najbolju Rakiju Srbije za 2020.
Svi učesnici Festivala čiji uzorci budu ocenjeni sa 14,00 i više bodova dobiće „Rakijsko pismo“ za svoj proizvod.
NAGRADNI FOND:
Nagrade za najbolje hobi – destilerije:
I mesto: Kazan za pečenje rakije 120 lit. - „DES“ Subotica
II mesto: Inox cisterna 480 lit. - „Čivava“ Banatsko Novo Selo
III mesto: Hrastovo bure 200 lit. - „Barrique Cvetković“ Modrica – Kruševac
Nagrade za najbolje rakije Festivala:
I mesto: Inox cisterna 480 lit. - „Čivava“ Banatsko Novo Selo
II mesto: Hrastovo bure 110 lit. - „Barrique Cvetković“ Modrica – Kruševac
III mesto: „Rover“ pumpa za pretakanje rakije
Svim pobednicima rakijskih kategorija kao i dobitnicima specijalnih priznanja kompanija „Podrumar“ iz Kikinde, zastupnik „Fermentis“ proizvoda, daruje po 3 kompleta enoloških sredstava (enzim/kvasac/hranivo).
Međunarodni Festival rakije „Rakija i rakijaši“ je za tri prvoplasirana proizvođača po kategorijama obezbedio priručnik „Pečenje prirodne rakije od kruške viljamovke i drugih voćnih vrsta“ autora Zvezdana Kljajića, u izdanju Rakijskog kluba „Rakija i rakijaši“.
Proglašenje pobednika i rezultata ocenjivanja planirano je za 24. oktobar 2020. godine, na sam dan održavanja međunarodnog Festivalu rakije „Rakija i rakijaši 2020“, u kompleksu Poljoprivredne škole „Josif Pančić” u Pančevu - ul. Novoseljanski put 31, sa početkom u 10 časova.
Detaljnije informacije možete pronaći na linku: https://www.facebook.com/events/3276842879072464/
